Estamos de verdeo en el Centro Santa Ángela
Pues sí. En el Centro Santa Ángela de la Cruz también estamos de verdeo.
Nuestro olivo está listo para coger la aceituna, así que… ¡A por ella!
Pero esto no acaba aquí…. Las lavamos, las machacamos con diferentes técnicas y procedemos a aliñarlas.
Los chicos sordociegos que participan, además de disfrutar de esta actividad, tienen la oportunidad de aprender el proceso hasta que tengamos la aceituna en la mesa.
Sus mediadores les guían, les ayudan, les enseñan, comparten con ellos la actividad porque “sus manos son sus ojos y sus oídos”.
El verdeo «se realiza durante los meses de finales de septiembre, octubre y una buena parte del mes de noviembre, aunque dependerá de la cantidad de aceituna que tenga el olivo”.
